Afdeling: Back of House – Prep
Rapporteert aan: Station Supervisor / Shift Supervisor

Doel van de functie

De Marinator is verantwoordelijk voor het correct marineren en voorbereiden van kip, zodat productie soepel en veilig verloopt.

Kernverantwoordelijkheden

• Marineren volgens vastgestelde tijd- en receptuurregels
• Correct labelen, dateren en opslaan van producten
• Bewaken van voedselveiligheid en hygiëne
• Samenwerken met breaders en fryers
• Signaleren van voorraadtekorten of afwijkingen

Gedrag & competenties

• Zeer nauwkeurig
• Verantwoordelijkheidsgevoel
• Sterk in routines en procedures
• Bewust van food safety risico’s